TEMİZLİK

İstenmeyen Kokulardan Kurtulmak

• Naftalin kokusundan hoşlanmıyorsanız, dolapların içine limon kabuğu ve karanfil taneleri koyun.
  Böylece hem güve gelmeyecek hem de giysileriniz güzel kokacak.
• Lahana ve karnabahar pişirirken çıkan kokuyu önlemek istiyorsanız tencerenin kapağına bir dilim ekmek koyun.
• Soğan, sarımsak kesmeden önce parmaklarınıza limon suyu sürerseniz , istemediğiniz kokulardan kurtulmuş olursunuz.
• Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için yağın içerisine bir iki dal maydanoz atın.
• Bakır eşyalarınızın parlamasını istiyorsanız, onları sirke ya da limon ve tuz ile ovun
• hşap eşyalarınızı temizlemek için sirke ve zeytinyağı (bir kaç damla) karışımı hazırlayın. Eşyalarınız hem temizlenecek hem de parlayacaktır.
• ekmeceleri içini boşaltmadan temizlemek istiyorsanız, elektrik süpürgesinin ucuna ince bir çorap geçirin.
• Elbisenize sakız yapışırsa, naylon torbanın içerisinde buzluğa koyun. Bir saat bekletin ve çıkartın. Kolayca çıkacaktır.
• alıya sakız yapışırsa üzerinde buz torbası gezdirin.
• Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.
• Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız, tertemiz olacaktır.
• Bakır kaplarınızı parlatmak için bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun.
• Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.
  
• Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve güzel yıkandığını göreceksiniz.
  
• Paslanmaz çelikten tencereler zamanla parlakligini kaybedebilir. Biraz sirkeyi atese koyup isitin. Sonra yumusak bir bezi bu ilik sirkeye batirarak iyice ovun. Ama sonra da iyice durulayin. Bir fanila parçasiyla parlatirsaniz, çelik tencereniz piril piril olur.
• Kristallerin isil isil parlamasi için, yikadiktan sonra durulama sirasinda sirkeli suya batirin. Göreceksiniz bardaklariniz, piril piril olacaktir.
  
• Sebzelerinizi tuzlu suda yikamayi aliskanlik haline getirin. Tuzlu su, sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
  
• Parlakligini yitirmis bir sürahiye eski halini kazandirmak için yarisina kadar yirtilmis gazete kagidi doldurun, üçte birine de sicak su doldurup sıkı sıkı sallayın.
  
• Teflon tavalar, tencereler çok kullanilmaktan ötürü zamanla sararir. Bunu önlemek için zaman zaman, içine su biraz da çamasir suyu koyduktan sonra atesin üstünde kaynatin. Indirince de önce sicak, sonra da soguk suyla iyice durulayin. Teflonunuzun sari rengi kaybolacaktir.
  
• Pisirirken tencerenin dibi tuttuysa bir gece tuzlu suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir.
  
• Taze ceviz lekesini elden çıkarmak için, eller önce bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur ve yıkanır.
  
• Çay ve kahve lekelerini karbonatla silerek çıkartabilirsiniz.
  
• Zeytinyağ lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerinde gezdirilmelidir.
  
• Eğer örtünüze meyve suyu döküldüyse hemen tuz serpin, ilk yıkamada çıkacaktır.
  
• Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.
  
• Masa örtüsü üzerindeki pancar lekesini çıkarmak için bir ekmek parçasını suyla ıslatın, düz bir yüzeye yerleştirin ve örtünün lekeli kısmını ekmek parçasının üzerine koyun ve yine ıslatılmış bir ekmek parçasını üzerine yerleştirin. Ekmekler lekeyi emecektir.
  
• Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için nalburdan alacağınız boya incelticiği lekenin üzerine döküp 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle incelticiği silin.
  
• Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için, üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin.
  
• Koltukların Tozunu Alırken Elektrik süpürgeniz yoksa ve koltuklarınızın tozunu almanız gerekiyorsa, şu yöntemi uygulayın. Tozunu alacağınız eşyanın üstüne nemli bir bez yayın, beze sopa ile vurarak tozunu çıkarın. Çıkan toz nemli beze yapışacaından hem oda tozlanmaz, hem de eşyalarınız tertemiz olur.
  
• Güvelerden Kurtulmak İçin Güvelerin dolaplarınızı istila etmelerini önlemek için, büyükçe bir portakal alın, üzerine kabuğu görünmeyecek kadar sık biçimde karanfil batırın. Bu karanfilli portakalı giyecek dolabınıza ya da sandığın bir köşesine koyun. Böylece güveleri giyecek dolaplarınızdan uzak tutmuş olursunuz.
• Tahta Kapı ve Çerçeve Temizliği
  Ellerinizin beyaz veya açık renge boyanmış kapı ve tahtalar üzerinde nasıl kötü izler bıraktığını bilirsiniz. Tahta eşyalar böyle kirlendiği zaman yapacağınız işlem şundan ibaret: Çiğ bir patatesi ortadan ikiye bölün ve lekeli yere hafifçe sürün. Lekeler hemen yok olacak ve eşya eski haline dönecektir. Ayrıca tahta eşyayı temizlemek için şu yöntem de çok etkilidir. İki çorba kaşığı çayı kaynar su içine atın. Su soğuduktan sora renkli kapı veya tahta eşyayı sünger yardımıyla bu su ile yıkayın. Yuşak bir bezle kurutun.
• Paslı Eşyalar
  Makas ve bıçaklardaki pas lekesini çıkarmak için en iyi çare gazdır. Pas olan yeri birkaç defa gaza batırılmış bir bezle silin. Sonra da yünlü bir kumaş parçasıyla kurulayın.
• Kahve Dökülürse
  Üzerinize veya halıya kahve dökülürse, lekeyi soğuk suyla ıslattıktan sonra hemen birkaç damla gliserin ile çitileyin.
  
• Ezilmiş Halılar
  Halılarınızın ezilmiş yerlerini düzletmek için, ıslak bir bezle ılık ütüyü bu ezilmiş yerlerin üzerinde gezdirin. bu işlemi yaparken ütüyü çok fazla bastırmamaya çalışın. Ezilmiş olan kısımların dikleştiğini göreceksiniz. Gerekirse biraz da fırçalayabilirsiniz.
  
• Ütünün sararttığı çamaşırın sararan kısmını nemlendirin Üstüne mısır nişastası serpin Sonra, bir bez aracılığıyla, nemli kısmı ütü ile kurutun Leke yok olur
• Deri kaplı mobilyalar portakal ve ya limon kabuğuyla ovulursa yeni görünüşlü olur
• Yıkanabilir kumaşlarda kahve lekesini çıkarmanın en kolay yolu saf gliserin ile ovmaktır Yarım saat bekledikten sonra her zamanki gibi yıkayın
• Kaplardaki kireci temizlemek için kabın içine yumurta kabuklarını bırakıp kaynatın Veya bir miktar sirke döküp kaynatın Kireç'in yok olduğunu göreceksiniz
• Kadife kaplı koltukların kadifeleri sirkeli suyla silinirse parlar
• Lavabonuzdan gelen kötü kokuyu gidermek için içine bir avuç kaya tuzu atın Koku yok olacaktır
• Kurumamış kan lekesinin üzerine biraz nişasta serpmek ve nişasta kuruduktan sonra fırçalamanız yeterlidir Kurumuş lekeler için de bir litre suya katacağınız iki yemek kaşığı amonyak işinizi görecektir Leke bu karışım ile fazla bastırılmadan silinirse yok olacaktır
• İçinde yağ beklemiş şişeleri temizlemek için şişenin içerisine sirke ile parça halinde kaya tuzu atmalı ve iyice sallamalı Bol su ile çalkaladıktan sonra şişeler ilk hali gibi olur
• Meyve suları örtünün üstüne dökülür dökülmez tuz serpin Yıkadığınız zaman tertemiz olacaktır
• Limon kolonyası kullanarak oluşan çay lekesini çıkarabilirsiniz
• Halınız yağ lekesi olmuşsa karbonatla bunu temizleyebilirsiniz Yağın üstüne bol karbonat döküp, biraz ovmak yeter, kuruduktan sonra iyice fırçalayın Lekenin yok olduğunu göreceksiniz
• Muşamba ve marleylerdeki ayakkabı izleri ile diğer lekeleri çıkarmak için tiner kullanılır Tiner bulunmadığı zamanlarda ise sirke aynı işi yapacak güçtedir
• İçinde yumurta kaynattığınız su mineral bakımından oldukça zengin olduğu için soğuduktan sonra bitkilerinizi sulayabilirsiniz
• Tıkanan lavabolarınızı kaynar sodalı su ile açabilirsiniz Tıkalı yere döküp bir müddet bekleyin
• Donmuş camlarınızı tuza batırılmış nemli bezle silerseniz buzu rahat çözersiniz
• Kumaşlardaki tükenmez kalem lekelerini ispirtoyla silerek veya kumaşın o kısmını ispirtoya yatırarak çıkarabilirsiniz
• Bir bezi gliserine batırarak camları bu bezle silerseniz, gliserin camların terlemesine ve suyun süzülerek yerleri kirletmesine engel olur
• Eğer yıkanmayacak kumaşınız ruj lekesi olduysa alkolle silerek kolayca çıkarabilirsiniz
  
• Paslanmış demir malzemenizin üzerine bir miktar çinko parçası ekledikten sonra az miktarda sülfürik asit koyulmuş su içerisinde bekletirseniz pastan tamamen kurtulabilirsiniz
• Yağlı boya lekelerinden kurtulmak için lekeyi eter veya asetonlu bezle silmeniz yeterli olacaktır
• Giysilerinizde oluşan ter lekelerini amonyak şişesinin ağzına tutarak temizleyebilirisiniz Kokuyu ise yarım çay kaşığı sirke karıştırılmış suya batırılan süngerle silerek yok edebilirsiniz
• Eğer lekeleri temizledikten sonra o bölgede renk açılması var ise o bölge seyreltik asetik asit çözeltisine batırılmış sünger ile silinirse rengin eski halini alması sağlanır
• Gümüşlerinizi 20 ml su içerisinde 10 g tebeşir tozu ve 10 g amonyak çözündürülerek hazırladığınız karışım ile ovabilirsiniz
• İpekli, yünlü kumaşlarınız baz çözeltilerinden, pamuklu, keten ve kenevir elyaf ise asit çözeltilerinde zarar görmektedir
  
• Organik leke çıkarıcılar (aseton, alkol, benzin, karbon tetraklorür, kloroform, eter) kullanıldıktan sonra bölge kuru bezle iyice kurutulmalıdır
• Elbisenizdeki fondöten lekesini, etere batırılmış bir bezle sildikten sonra sabunlu suyla yıkayın Leke yok olacaktır
• Salça ve keççap lekesini yok etmek için sıcak su ile gliserini eşit miktarlarda karıştırın Kumaşı bir saat boyunca bu karışımda beklettikten sonra her zaman kullandığınız deterjan ile yıkayın
  
• Terleme lekesi beyaz kumaşta ise oksalik asitle silin, durulayın, sonra oksijenli su ile silin Nazik kumaşta ise hafif amonyaklı veya limonlu su ile silin Yünlü kumaşta kumaşı birkaç saat sirkeli soğuk suda beklettikten sonra lekeyi temizleyebilirsiniz
  
• İnatçı lekelerden kurtulun Cilalı ahşap üzerinde: Lekeli yerleri bir mantar tıpasıyla silin veya terebentinle ıslatın, sonra parlatın
• Masif ahşap üzerinde: Eter veya benzinle temizleyebilirsiniz Leke çok inatçıysa, çakmak benzinini deneyiniz
• Ayakkabıdaki Lekeler
  Su lekesi: Boyamadan önce vazelin sürün
  Küf Lekeleri: Bir beze gliserin sürerek lekeleri silin
  Spor ayakkabılar: Benzine batırılmış, eski diş fırçasıyla temizleyin
  Açık renk ayakkabılar: Üzerindeki lekeler benzine batırılmış bir bezle silinirse yok olurlar
  Koyu renk ayakkabılar: Üzerlerindeki lekeleri alkole batırılmış bezle temizleyin Lekeler yok olacağı gibi ayakkabılarınız pırıl pırıl gözükecektir
  Vernikli ayakkabılar üt ve limon suyu en tesirli temizlik maddesidir
  Süet ayakkabılar: Süet ayakkabıların dökülen tüylerini kabartmak için onları, su buharına tutun Sakın ıslakken fırçalamayın İyice kuruyunca tel fırçayla fırçalayın
  Rugan ayakkabılar: Çatlamalarını önlemek için zeytinyağı veya vazelin sürün Sıcaklık çatlamalarına sebep olacağı için serin yerde saklayın
  Kahverengi ayakkabılar: Rengini değiştirip siyaha boyamak isterseniz önce çiğ patatesle ovalayın sonra siyah cila sürün
• Tentürdiyot Lekesi
  Leke yeni ise, alkol yararlıdır Eğer eski ise, benzin vb şeyler ya da oksijenli su kullanılır
• Çamur Lekesi
  Hiçbir zaman elbiseyi hemen fırçalamayın Çünkü çamur lekesi genellikle kuruyunca hafif bir fırçalamayla çıkarlar Eğer leke çıkmamakta ısrar ederse, eşit miktardaki su ve sirke karışımıyla silin
• Kumaş üzerindeki lekeler
  Beyaz kumaşta: Limon suyuyla silin Sonra soğuk suyla durulayın
  Renkli kumaşta Taze lekeyi yumurta sarısını suyla karıştırarak ovuşturun Leke eskiyse, gliserinli suyla silmeniz gerekir
  
• Halı üzerindeki lekeler:
  Eşit ölçekteki alkol ve sirke karışımıyla lekeli yerleri siliniz
• Kumaş üzerindeki boya lekeleri
  Leke henüz oluşmuşsa, yani tazeyse en etkili temizleyici madde terebentindir
  Leke kurumuşsa, sabunlu suyla yıkayın ve birkaç saat bu suda bırakın Boya iyice yumuşayınca bir bıçakla kazıyın, sonra terbentinle silin
• Ceviz Lekesi
  Taze ceviz lekesinin ellerde bıraktığı sevimsiz lekeyi çıkarmak için pamuklu bir bez parçasını sirkeye batırıp lekelere sürtün Sonra ellerinizi soğuk suyla yıkayın
• Kan Lekesi
  Hiç denememeniz gereken usul kan lekesini çıkartmak için sıcak su kullanmaktır Lekenin pişerek daha fazla yerleşmesine yol açar sıcak su Oysa bazı özel yollarla kan lekelerini kolaylıkla çıkartabilirsiniz
  Beyaz kumaşlarda: Lekeyi oksijenli suyla ıslatın Sonra sabunlu ılık suda yıkayın
  Renkli kumaşlarda: Nişastayı suyla karıştırarak bir hamur yapın Bunu lekeli yere sürerek kurumasını bekleyin Sonra fırçalayarak temizleyin Bir başka yöntem de aspirin tabletini azıcık suyla eritip lekeli yeri bununla örtmektir İyice kuruyunca fırçalayarak temizlersiniz
  Halıda kan lekesi: Lekeli yerleri beyaz sirkeyle ovuşturun
• Kahve Lekesi
  Leke henüz oluşmuşsa üzerine biraz tuz dökün
  Beyaz pamuklu kumaşta:Lekeyi sabunlu su ile çıkaramazsanız, oksijenli su ile silin Bu da yeterli olmazsa çamaşır suyu kullanmaktan başka çareniz yok demektir
  Renkli kumaşta: Lekeyi çıkartmak için birkaç yol deneyebilirsiniz
  Lekeli kısma biraz gliserin sürün ve ılık suyla durulayın
  Nazik kumaşlar için: Şu karışımı deneyebilirsiniz Sıcak suya bir yumurta sarısı ve birkaç damla gliserin katın Bununla lekeli kısmı silin ve ılık suyla durulayın
  Halı üzerinde: Lekeli yeri, eşit miktarlardaki alkol ve beyaz sirke karışımıyla silin
  Cilalı ahşap üzerinde: Oksijenli suyla silin Sonra lekeli yeri cilalayın
• Mürekkep lekesi
  Deri eşya üzerinde: Biraz limon suyuyla lekeyi fırçalayın
  Kağıt üzerinde: Lekeli kağıdın altına kurutma kağıdı koyun Lekenin üzerine birkaç damla oksijenli su sıkın Sonra kuru bir pamuk parçasıyla kurutun
• Kumaş üzerinde:
  Dayanıklı bir kumaşsa: Biraz limon suyu ve ılık sütle silin Durulanınca leke yok olacaktır
  Nazik bir kumaşsa: Leke kuruyunca, üzerine talk pudrası dökün Kaybolana kadar fırçalayın
  Beyaz çamaşırda: Hemen lekenin üzerine sulandırılmış hardalı yayın Yarım saat kadar bekleyip, süngerle lekeli yeri yıkayın
  
• Mobilya üzerinde:
  Eğer leke tazeyse içine çiğ süt veya limon suyu ilave ettiğiniz sıcak su yeterli olacaktır
  Leke eskiyse zımpara kağıdı ile kazıyın Muntazam daireler çizerek mantar tıpayla parlatın
  Parmaktaki lekeler: En etkilisi domates suyuyla ovmaktır
  Kırmızı mürekkep lekesi:Üzerine hardal sürüp birkaç saat öylece bırakın Kırmızı mürekkep lekesinden sizi kurtaracak en iyi malzeme budur
  
• Bakır Kapların Parlatılması
• Bir bezi sirke ile hafifce islatip, bakiri ovun Kaplariniz piril piril olur
  
• Balık Kokusu
  Balik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz
• Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkartılır
  Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batirilmis bir pamukla ovulur Sonra da soguk suyla ovulur Ardindan soguk suyla yikanir Ceviz lekesi tamamen çikar
  Domates Kabukları
  Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin
  Ekmek Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlaniriz, özellikle taze ekmek hemen hamur olur Oysa biçagimizin ucunu biraz atese tutarsak daha kolay yapabiliriz
  Kahve Nemli İse
  Türk kahvesinin nem aldigini farkederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun
  Kavanoz Kapakları
  Ne kadar zordur sikismis kapaklari açmak Oysa kapagi biraz ocak atesine tutarsaniz, kolayca açilir Veya kaynar su dolu bir kaba, kavanozu ters çevirip, kapagini sokarak da ayni sonucu aliriz Bir de kavanozun altindan kuvvetlice elimizle vurarak da sikisan kapaktan kurtulabiliriz
  Kolay Soğutma
  Buzdolabiniz bozuldu, ya da artik bos yer yok Temiz bir kovayi musluk suyu ile doldurun Içine bir çorba kasigi sofra tuzu atin Siseleri daldirin Yeterince soguyacaklardir
  Kuru Bakliyat
  Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin
  Limon Kabukları
  Suyunu siktiginiz limon kabuklarini atmayiniz Çelik esyalarin, biçaklarin parlatilmasinda kullanabilirsiniz
  Mayonez Hazırlama
  Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin
  Mutfakta Tıkalı Lavaboların Açılması
  Lastik pompalarla dakikalarca açmak için ugrasmayin Kaynar sodali su, tikali delikten dökülürse, tikali yer hemen açilacaktir
  Mutfaktaki Haşerelerle Savaş
  Mutfakta özellikle dolaplarda dolasan hamam böcegi, karinca gibi haserati yok etmek ve bir daha gelmemelerini saglamak için bu haseratin dolastigi yerlere, dolaplara terebantin sürmek kesin yoldur
  Patates Pişirmenin Püf Noktası
  Pisirme suyuna bir kasik sirke koyun Hem rengi sapsari kalir, hemdaha lezzetli olur
  Sıktığınız Limonları Atmayın
  Degersiz olarak gördügünüz limon kabuklarini günesli bir yere koyup kurutursaniz, iyi bir temizleme aracina sahip olursunuz Bu kurumus kabuklarla, özellikle isli ve yagli mutfak esyalarinizi ovarken, sasirtici sonuçlar alirsiniz
  Soğan Kokusu Ellerden Nasıl Çıkartılır
  Evvelden hasladiginiz patatesi mutfaktaki isiniz bitince elinize sürerek ovusturunuz Bu isleme bes dakika kadar devam ediniz Ellerinizdeki kokulari alip götürecektir
  Soğan Soyarken
  Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun
  Soğan Soyarken
  Gözleriniz mi yasariyor? Sogani, içi su dolu bir tasin içinde soyun Sikintidan kurtulursunuz
  Soslar
  Tuz bazen sütü keser Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz
  Tuzluk Tıkanıyorsa
  Tuzluklariniza biraz pirinç koyunuz
  Yağlı Şişeler Nasıl Temizlenir
  Önce deterjanla yikayin Sonra durulanan sisenin içine sodali su koyarak sallamaya baslanir Bes dakika kadar sallanan sise çalkalanip bu sefer içine kahva telvesi ilave edilir Bir süre bu sekilde sallanan sise kisa bir zaman sonra yaglardan tamamen temizlenmis duruma gelecektir
  Yemeğinizin Tuzunu Fazla Kaçırınca
  Tencereye birkaç parça çig patates atin Fazla tuzu çekecektir

Hoş Kokular İçin

• Lambalarınızın üzerine kullanmadığınız kokularınızdan veya biraz vanilya sürerseniz, lambalarınızı yaktığınızda mis gibi koku yayılacaktır.( Fazla sürmeyin.)
• Evinizin mis gibi kokmasını istiyorsanız, bir kaç tane karanfili az su ile kaynatın.
• Kötü kokan spor ayakkabılarınızın içerisine biraz bikarbonat koyun ve bir gece bekletin. Sabahleyin silkeleyin. Kötü kokulardan eser kalmayacaktır.
• Parfümü bitmiş küçük parfüm şişelerini atmaya kıyamıyorsanız onları çamaşır dolabınıza koyun. Böylece çamaşırlarınızın hoş kokmasını sağlarsınız.

MUTFAK

• Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.
• Unlarınızın böceklenmemesi için, un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.
• Yumurtaların haşlanırken çatlamaması için, kaynatma suyuna bir çorba kaşığı sirke koyun.
• Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.
• Büyük miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.
• Patateslerinizi kuru ve serin bir yerde saklayın.
• Kullanılmış limon kabuklarını rendeleyip şeker ile karıştırın. Kavanozun içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Böylece pasta yaparken elinizin altında hazır bulunur.
• Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız.
• Sarımsak doğrarken bıçağa yapışmasını istemiyorsanız, kesme tahtasına biraz tuz serpiştirin.
• Yeni bir yemek tarifi denerken, yemek kitabınızı şeffaf bir torbanın içerisine geçirirseniz, onu kirletmemiş olursunuz.
• Eğer tencere kapağınızın tutucağı kırıldıysa onun yerine mantarı geçirebilirsiniz. Böylece hem tutacak görevi yapacak, hem de izalasyon.
• Hazırladığınız soslarda harika tatlar oluşturmak için soya ve susam yağı kulanabilirsiniz. Ancak bu yağların yüksek ısıda pişirilmesi doğru değildir.
• Pasta yaparken katı yağ kullanacaksnız onu rendenin kalın tarafı ile rendelemeyi deneyin. Küçük parçalar haline gelen margarin daha kolay işlenir.
• Sarımsaklarınızı her zaman elinizin altında hazır bulundurmak istiyorsanız kabuklarını soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca bu yağ yemeklerinize, salatalarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.
• Peyniri kolay rendelemek için, 15 dakika buzlukta bekletin
• Bisküvileriniz yumuşamışsa onları birkaç dakika fırınlayın.
• Mısırları haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Ayrıca mısır kabuklarını da yıkayıp, onları da koyabilirsiniz.
• Balın saf olup olmadığını anlamak için, baldan bir kaşık alıp soğuk suda ezin. Su beyazlaşacak olursa, içinde un veya nişasta var demektir.
• Sebze haşlarken kokmasın istiyorsanız; suya biraz tuz ve sirke ilave edip köpük oluşumunu gördükten sonra sebzeleri atın.
• Ellerinizde oluşan sarımsak kokusunu çıkarmak için ellerinizi tuzla ovalayıp ardından sabunla yıkayın. Kokunun gittiğini göreceksiniz.
• Etlerinizi kızartmadan önce muhakkak tavanın kızgın, etin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Etleri sürekli çevirmeyin ki kurumasın.
• Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için bir kabın içine tuzlu su doldurup yumurtayı suya bırakın. Yumurta kabın dibinde yatay halde duruyorsa tazedir suyun üzerinde ise bayattır.
• Balığı dondurucuya kaldırmadan önce limon sıkın. Çözüldüğünde oluşan kokunun etkisi çok azalmış olur.
• Etin yumuşacık olmasını istiyorsanız eti pişirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuşak ve lezzetli olur.
• Fırınınıza sinmiş kötü kokular için; fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su dolu bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın, sonra soğutun.
• Maydanoz, dereotu, nane gibi çok çabuk bozulan yeşillikleri hiç zayi etmeden kullanmanın yolu; yıkadıktan sonra kesip buzlukta saklamaktır.
• Kuru soğanı önceden doğrayıp buzlukta saklamayın. Tadı acılaşır ve sulanır.
• Kaşar peynirinin küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın, sonra poşete koyun.
• Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı katın. sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuşatır.
• Bayatlamış ekmeklerin üzerine su serpin ve folyo kağıda sarıp 5-10 dakika fırınlayın. Böylece taptaze olacaktır.
  Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haşlayın ve çatalla delin. Böylece daha kolay pişecektir.
  Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.
• Tart hamuru açarken hamurun sertleşmemesi ve kıvamının bozulmaması için; hamuru bir naylon poşete koyup merdane ile yuvarlayarak açın.
• Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.
• Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın.
• Tart hamuru hazırlanırken topak topak olursa 1 adet yumurtanın sarısını ekleyin ve iyice yoğurarak yumurtayı hamura yedirin.